Такая разная клюква – описание сортов

Фото лучших сортов клюквы

 

Описание сортов клюквы поможет определиться с выбором растения в соответствии с его индивидуальными особенностями.

Клюква представляет собой вечнозеленый кустарник со стелющимися длинными побегами и мелкими зелеными листьями. Цветение клюквы начинается в начале лета и сопровождается небольшими красно-розовыми цветками. Плоды созревают в конце лета – начале осени. Ягоды имеют окрас от светло-красного до темно-бурого. Сортов клюквы существует более 200 с разной степенью урожайности и чувствительности к погодным условиям.

Существует 4 вида клюквы:

  • Клюква обыкновенная. Невысокий кустарник до 30 см с шаровидными темно-красными ягодами.
  • Клюква крупноплодная. Может быть с вертикальными или стелющимися побегами. Для вида характерны крупные ягоды – до 25 мм и низкая морозоустойчивость.
  • Клюква болотная. Стелющийся кустарник с небольшими шаровидными плодами. Обладает хорошей морозостойкостью.
  • Клюква мелкоплодная. Невысокий кустарник, растущий преимущественно на торфяных болотах. Плоды растения мелкие, не превышающие 8 мм.
Наиболее широко используются для выращивания крупноплодные сорта клюквы. Среди них выделают: Бен Лин, Эрли Блек, Пилигрим, Стивенс, Ховес. Наиболее примечателен сорт Пилигрим, отличающийся особо крупными плодами – до 24 мм и высокой урожайностью – 3 кг с одного куста. Крупноплодные сорта выращивают в больших количествах в Америке, откуда они и берут свое начало. Хорошо чувствуют себя крупноплодные сорта в теплом климате с умеренными зимами.

Болотная клюква отличается повышенной морозостойкостью и хорошей урожайности. Болотная клюква хорошо растет в условиях холодной зимы. Сорт болотной клюквы Северянка имеет крупные ягоды до 18 мм и высокую урожайность.

Клюква лечебные свойства и противопоказания

Лечебные свойства и противопоказания клюквы необходимо знать тем, кто выращивает на участке эту удивительную ягоду. Она не так популярна, как смородина или малина, но при этом является очень ценным продуктом.

Содержащиеся в ягоде витамины и микроэлементы способны укрепить иммунитет и побороть многие болезни даже без применения медикаментозных средств.

Клюква богата витамином С, К, PP, витаминами В и другими. Содержит ценные органические кислоты и клетчатку. В ягодах содержатся антиоксиданты и полезные микроэлементы.

Использование ягод в кулинарии обширно и включает не только варенье и морсы, но и консервирование, добавление в мясные блюда и приготовление алкогольных напитков.

Клюкву полезно употреблять при простудных заболеваниях, при высоком давлении, для нормализации желудочно-кишечного тракта. Клюква укрепляет сосуды, регулирует обмен веществ и предупреждает варикозное расширение вен.

Регулярное употребление клюквы избавит от проблем с мочеполовой системой, устранит дисбактериоз и улучшит состояние печени и поджелудочной железы. Ягоды и отвары из листьев применяют при различных кожных заболеваниях. Регулярное употребление плодов клюквы позволит предотвратить онкологические заболевания.

Ягоды клюквы относятся к диетическому продукту, поэтому рекомендованы к употреблению для снижения веса, для детского питания и беременным женщинам. Как и любой продукт, клюква имеет противопоказания. Людям с повышенной кислотностью желудка или язвенной болезнью необходимо отказаться от употребления ягод клюквы. При хронических заболеваниях печени и поджелудочной железы в стадии обострения употребление клюквы может нанести вред. Противопоказана клюква при аллергических реакциях и индивидуальной непереносимости.

к содержанию ↑

Клюква сорта Стивенс

Клюква сорта Стивенс является одним из лучших американских сортов. Обладает хорошей зимостойкостью. Созревание наступает в начале октября. Плоды крупные – до 2 г и хорошо сохраняются. Ягоды имеют кругло-овальную форму и темно-красный цвет. Вкусовые качества ягод высокие. Саженцы легко укореняются и за год побеги вырастают до 150 см. Активное плодоношение начинается с 4 года. Сорт имеет среднюю урожайность, но хорошую сопротивляемость болезням.

Лучше всего высаживать сорт Стивенс на грядках, соблюдая расстояние между посадочными местами до 20 см. Главным условием для выращивания клюквы является высокая кислотность почвы, которой можно добиться специальной торфяной смесью. Для хорошего опыления клюквы можно посадить несколько сортов или медоносные цветы для привлечения пчел.

Клюква неприхотлива, но обязательно нужно пропалывать растение и регулярно поливать. Клюква хорошо отзывается на подкормки, особенно в первые годы после посадки. Также нужно проводить нечастые обрезки и обрабатывать растение от болезней.

Ягоды нужно собирать до морозов, чтобы повысить их сохранные свойства. Плоды имеют плотную кожицу и хорошо переносят транспортировку.

Лучше всего приобретать саженцы клюквы в питомнике. Такие растения лучше приживутся на участке и будут иметь повышенную сопротивляемость к болезням.

к содержанию ↑

Клюква – полезные свойства при сахарном диабете

Полезные свойства клюквы при сахарном диабете позволяют предотвратить заболевание и побороть его на ранних стадиях. Благодаря содержанию простых сахаров, к которым относится и фруктоза диабетики смело могут включать клюкву в свой рацион. Выработка инсулина происходит только для глюкозы, а для фруктозы он не нужен.

Есть в составе клюквы немало веществ и для понижения уровня инсулина в крови. Один из них – это хром. Также клюква борется не только с самим заболеванием, но и с его последствиями. Она показана для профилактики катаракты, глаукомы, ожирения и сердечно-сосудистых заболеваний.

Если заболевание сахарный диабет уже зафиксировано в анамнезе, то лечится от него одной клюквой бессмысленно. Для назначения медикаментозной терапии необходимо посещение и регулярное наблюдение у врача.

к содержанию ↑

Клюква декоративная – выращивание

В качестве декоративного выращивания клюкву часто можно встретить на дачных участках. Клюква является небольшим стелющимся вечнозеленым кустарником. Небольшие зеленые листья имеют овальную форму, а в длину не превышают 15 см. Цвести клюква начинает в мае-июне розовыми или светло-фиолетовыми цветками. В конце лета появляются красноватые ягоды, средний диаметр которых 15 мм.

Декоративное выращивание клюквы позволяет разнообразить ландшафт и создать разнообразные цветочные или кустарниковые композиции.

Для озеленения участка клюквой лучше всего выбирать крупноплодные стелющиеся сорта. Это американские сорта клюквы с крупными плодами. Эти сорта плохо переносят холодные зимы, поэтому высаживать их рекомендуется в теплом климате. Крупноплодная клюква быстро ударяется в рост, и побеги быстро образуют густой зеленый ковер.

В условиях местности с суровой зимой для озеленения лучше всего воспользоваться сортами болотной клюквы.

Клюква хорошо смотрится в цветочных горшках, на небольших клумбах и на альпийской горке.

При наличии на участке водоема клюква может послужить отличным декором для озеленения берегов небольшого пруда.

Для выращивания клюквы в декоративных целях необходимо создать ей комфортные условия. pH почвы должен быть от 3,5 до 5,5. Корневая система клюквы уходит в глубину только на 20 см, поэтому близкое залегание грунтовых вод позволит получить дополнительное количество влаги. Клюква нуждается в обильном поливе. Нельзя допускать высыхания почвы, но и превращать ее в болото тоже не стоит. Грунт необходимо постоянно поддерживать в увлажненном состоянии. Рыхление и борьба с сорняками особенно важны для молодых еще не окрепших растений. С 3 летнего возраста можно проводить мульчирование торфом или песком слоем около 2 см.

Удобрения вносят во время полива, а в осеннее время растение обрабатывают от вредителей и болезней.

Для декоративной клюквы существенным условием для ухода является обрезка. С ее помощью можно придать нужную форму. Для этого обрезку проводят в первые годы жизни растения. Клюкву лучше всего обрезать в весеннее время, укорачивая верхние ветви для стимуляции стелющихся ветвей. Если обрезать боковые ветви – в результате получится более высокий компактный кустарник.

Ухоженные кустарники клюквы при должном уходе могут придать благородный вид любому саду.