Сорта ежевики, ее посадка и уход

Фото сортов ежевики

 

Давайте рассмотрим рассмотрим основные моменты посадки и ухода за ежевикой, а также какие сорта ежевики лучше посадить на участке.

Ежевика является близкой родственницей малины. Их ягоды на первый взгляд очень похожи по форме и размеру. Однако отличаются по цвету, строению плодов и другим характеристикам.

Ежевика – многолетний кустарник, побеги и стебли которого покрыты шипами. Листья сложные, 3-5-листочковые. Цветки представляют собой крупные кистевидные соцветия. Созревание урожая приходится на август – сентябрь. Плоды являются сложной костянкой фиолетово-черного или темно-красного оттенка.

Ежевика обладает хорошей урожайностью, а ягоды долго держатся на ветвях, не теряя своих вкусовых качеств. Ягоды плотные и хорошо переносят транспортировку.
В народе ежевику называли еж-ягода за наличие у нее шипов, а многие поверья именовали ягоды ежевики – слезами титанов.

Плоды ежевики необычайно полезны и содержат большое количество витаминов и минеральных веществ. Они способны очистить организм от солей тяжелых металлов и бороться с онкологическими заболеваниями.

Растет ягода в средней полосе России, в европейской части и на Кавказе. Растение отличается хорошей устойчивостью к заболеваниям и неприхотливостью в выращивании.

Виды ежевики:

  • Прямостоящая
  • Стелющаяся
  • Плетевидная
  • Бесшипная
Различные виды отличаются по длине и силе побегов. Особенности ухода за ними могут разниться. Не все сорта выдерживают вес урожая, поэтому им нужна либо хорошая обрезка, либо специальная подпорка.

Оптимальная схема посадки ежевики

Схема посадки ежевики достаточно проста, но может иметь особенности в зависимости от выбранного сорта. Ежевика в целом теплолюбивое растение, хотя встречаются и морозостойкие сорта. Кустарник хорошо растет на открытой солнечной местности, не повредит ему и небольшая полутень. Растет ежевика практически на любой почве, за исключением песчаных. Хорошо чувствует себя на плодородных суглинках с большим количеством перегноя. Грунтовые воды при этом не должны пролегать близко к поверхности почвы. Грунт должен обладать способностью хорошо пропускать кислород.

Важно: На карбонатных почвах питание ежевики будет значительно ухудшено.

Участок должен быть защищен от ветра, поскольку сильные ветра будут мешать опылению.

Предварительно необходимо обработать участок от лишнего мусора и возможных возбудителей болезней.

Посадка ежевики осуществляется весной до начала сокодвижения. В южных регионах она может проводиться осенью, но делать это нужно до заморозков, чтобы растение успело окрепнуть. В этом случае выбираются только зимостойкие сорта, а почва на зиму укрывается мульчей.

Для посадки необходимо выбрать солнечное, хорошо защищенное от ветров место. Посадочная яма должна быть глубиной около 40 см, на дно которой укладывается компост и минеральные удобрения.

Желательно, чтобы саженцы были с закрытой корневой системой. При выборе саженца нужно обращать внимание на его внешний вид и состояние. Саженцы должны иметь хорошую корневую систему без повреждений и признаков сухости. Саженец необходимо углубить в лунку и обильно полить. При этом ростовая почка не должна быть углублена в грунт больше чем на 3 см, иначе растение долго не сможет плодоносить. Приствольный круг можно замульчировать торфом или опилками. Расстояние между соседними кустами должно быть около 3 метров, в зависимости от выбранного сорта.

Ежевика имеет побеги, которые на второй год начинают плодоносить, после чего отмирают. Кустам часто требуется дополнительная опора в виде колышков или установки шпалеры.

к содержанию ↑

Правильный уход за растениями ежевики

Уход за растением ежевикой заключается в своевременном поливе, обрезке, создании дополнительной опоры и удобрении.

В отличие от малины ежевика имеет более длинную корневую систему, поэтому поливать ее можно не так часто. В зависимости от погодных условий режим полива может варьироваться от одного раза в неделю до одного полива в две недели. Тем не менее почва не должна быть сухой, иначе это скажется на урожае.

Удобрения для ежевики следует вносить на третий год. Кустарник любит разнообразные подкормки, поэтому лучше выбирать комплексные удобрения, а не останавливаться на одном. Очень отзывчива ежевика на калийно-фосфатные и азотные удобрения. Периодически следует мульчировать землю навозом, торфом или компостом слоем около 10 см.

Если ежевика начинает цвести на первый или второй год, то соцветия лучше удалить, чтобы дать растению возможность укрепить корни. На второй год также нужно укоротить стебли до полутора метров.

Совет: Срез делается таким образом, чтобы отступить от ближайшей почки несколько сантиметров.

Профилактическая обрезка, при которой удаляются поврежденные ветви, проводится весной. Прореживание может осуществляться в начале лета. В этом случае удаляются молодые побеги и контролируется густота растения.

Для лучшего расположения ветвей и защиты от повреждений под тяжестью урожая проводят формовку ветвей. Равномерное расположение частей растения на шпалерах позволяет им получать достаточное количество света со всех сторон и лучше противостоять непогодам. Ветви прикрепляются к шпалерам по направлению роста. Для веерной формовки на следующий год ветви отгибают в другую сторону.

Ежевика дает урожай на третий год после посадки. Первый урожай не будет большим и составит около 5 кг с одного куста. В последующие годы урожайность будет увеличиваться и может составить до 25 кг.

к содержанию ↑

Лучшие сорта ежевики для сада

Различные сорта ежевики для сада имеют свои особенности внешнего вида и ухода.

Культура ежевики пришла из южной Америки, но выращиваться повсеместно стала недавно. Очень популярный вид ежевики среди садоводов – полустелющаяся, поскольку ягоды у такого кустарника более вкусные и сочные.

Стелющаяся или вьющаяся ежевика не предназначена для северных широт и замерзает уже при температуре -7°С.

Пряморослая ежевика требует частой обрезки и ее ягоды не имеют такого выраженного вкуса и аромата как у стелющихся сортов.

Встречаются также гибриды ежевики с малиной, образующиеся в результате природного скрещивания.

Наиболее перспективными сортами ежевики являются:

  • Рубен. Сорт обладает хорошей морозоустойчивостью и засухоустойчивостью. Ягоды очень сочные и сладкие, урожай собирается без затруднения из-за отсутствия шипов.
  • Торнфри. Сорт не имеет шипов. Ягоды крупные, сочные с кисло-сладким вкусом. Кустарник требует дополнительной опоры. Хорошо противостоит многим болезням. Это один из лучших сортов ежевики.
  • Смустем. Кустарник имеет хорошую зимостойкость и сопротивляемость болезням. Ветви не имеют шипов. Урожайность хорошая – до 10 кг с одного куста. Ягоды сладкие с небольшой терпкостью. Сорт подходит для механической сборки урожая.
  • Эверги. Стелющаяся ежевика. Сорт имеет хорошую устойчивость к некоторым заболеваниям. Встречаются бесшипные разновидности.
  • Бойзен. Гибрид ежевики и малины. Плоды крупные, около 8 г с темно-вишневой окраской. Сорт обладает средней морозоустойчивостью.
к содержанию ↑

Химический состав ежевики и ее лечебные свойства

Химический состав и лечебные свойства ежевики помогут узнать ближе эту уникальную и ценную ягоду. Ягоды ежевики низкокалорийные и составляют около 30 ккал.

Плоды ежевики содержат витамины, органические кислоты, дисахариды, антоцианы, дубильные вещества, клетчатка и другие макроэлементы.

Ежевика обладает противовоспалительным действием и показана к применению во время простудных заболеваний. Ягоды укрепляют капилляры, снимают боли в суставах и кишечных расстройствах.

При регулярном употреблении ежевики:

  • Нормализуется сон и восстанавливается нервная система
  • Снижается количество атеросклеротических бляшек
  • Облегчается течение язвенной болезни желудка
  • Выводятся соли тяжелых металлов
  • Улучшается обмен веществ
  • Укрепляется память
Ежевика регулирует уровень гемоглобина в крови и оказывает общеукрепляющее действие на организм. В достаточной степени ягоды ежевики обладают способностью бороться с онкологическими заболеваниями и сахарным диабетом.

Не рекомендуется съедать много ежевики людям с повышенной кислотностью желудка. При заболеваниях почек и желудочно-кишечного тракта необходимо с осторожностью употреблять данную ягоду.

Противопоказана ежевика при индивидуальной непереносимости и аллергических реакциях.

Ежевика необычайно полезна для любого возраста, поэтому достойна оказаться на дачном участке. К тому же растение не требует специальных навыков в уходе.